Patrono(Patronesse): GEORGES AUGUSTE ESCOFFIER Cadeira:220
SOBRE MIM
AO ACADÊMICO HILDO JOSÉ ALVES DA SILVA JÚNIOR, CHEF DE COZINHA COM MAIS DE 18 ANOS DE EXPERIÊNCIA, ATUANDO TAMBÉM COMO GESTOR E ORGANIZADOR DE EVENTOS. FORMADO EM HOTELARIA, GASTRONOMIA E TURISMO PELA HOTEC, TEM FORTE ATUAÇÃO NA GESTÃO COMPLETA DE COZINHAS PROFISSIONAIS E NO CUMPRIMENTO DE NORMAS SANITÁRIAS. DESTACA-SE PELA LIDERANÇA DE EQUIPES E PERFIL EMPREENDEDOR, COM CONHECIMENTOS EM GESTÃO ESTRATÉGICA E NEGÓCIOS. POSSUI EXPERIÊNCIA EM ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS, NEGOCIAÇÃO E ATENDIMENTO AO CLIENTE. RESIDENTE EM KISSIMMEE, FLÓRIDA, BUSCA NOVOS DESAFIOS PARA APLICAR SUA EXPERTISE.
